طريقة تحضير دجاج محمر مع الخضار والثوم

• دجاج محمر مع الخضار والثوم

المقادير

•  زيت الزيتون : ربع كوب

• عصير الليمون : 3 ملاعق كبيرة

•  الماء : ربع كوب

•  ملح : ملعقة صغيرة

•  بهارات مشكلة : نصف ملعقة صغيرة

•  فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة

•  بابريكا : نصف ملعقة صغيرة

•  الكاري : ربع ملعقة صغيرة

• الدجاج : دجاجة (مقطع ومنظف)

•  الثوم : رأس (مقطع من النصف)

•  الكوسا : 1 حبة (مقطع دوائر)

•  الطماطم الكرزية : كوب

•  البصل : 1 حبة (مفروم)

•  البطاطس : 2 حبة (مقطعة شرائح)

طريقة التحضير

• ادهني طبق الفرن بالقليل من الزيت.

• وزعي الدجاج في الطبق.

• وزعي الخضار حول الدجاج.

• اخلطي الماء وعصير الليمون والزيت والملح والفلفل والبابريكا والكركم والبهارات المشكلة في طبق.

• صبي المزيج فوق الدجاج والخضار وامزجيها حتى تتغطى بالتتبيلة.

• غطي الطبق بورق الألمنيوم وأدخليه الفرن على حرارة 220 ثم خففي الحرارة واتركيه لمدة ساعة حتى ينضج الدجاج.

• ازيلي ورق الألمنيوم وحمري الوجه وقدميها ساخنة.